Errumari Baina da mundu osoko errum-etxeontziaren sukaldaritza liburua. Bertan, errumaren ezaugarrietatik abiatuta, errum-etxeontziak eskainitako errezetak bildu dira, eta hainbat kulturan zehar egin diren beste errezetak ere batu dira. Errumari Baina liburuak erruma ezagutzeko aukera eskaintzen du, bere herrialdean eta munduan zehar.

Liburuan, hainbat estilo eta marketako errumak azaltzen dira, eta horien artean kokteilei eta likidoiari dagozkien errezetak ere aurki daitezke. Gainera, errum-etxeontziak erabiliko dituzten edal-gaztetak, jarritako pintxoak eta gorabeherak ere ikus daitezke.

Errumari Baina liburua sukaldaritzaren ikuspegitik dago, baina errumaren kultura eta historiari buruzko ohar batzuk ere biltzen ditu. Bertan, errumaren jatorria, historiaren laburpena eta errumaren ezaugarriak ikus daitezke.

Hizkuntzari dagokionez, liburuak euskaraz idatzia dago. Euskara, munduko hainbat hizkuntzaren artean dagoen hizkuntza biziena da, eta hainbat kulturan zehar erabil da.

Errumari Baina liburuaren egilea, Gatzarria da. Hau, errumaren kultura eta sukaldaritza gainean ibiliko dena bera da.