Food Constituents
| AUTHOR | Dieter, Lance; Multon; Dieter, Lance et al. |
| PUBLISHER | Wiley-Interscience (03/28/1997) |
| PRODUCT TYPE | Hardcover (Hardcover) |
Description
Ob Analyse eines Nahrungsmittelbestandteils, Interpretation von Me werten oder Risikoabschätzung - dieses vierbändige Nachschlagewerk für die Praxis, dessen letzter Band jetzt vorliegt, lä t keine wichtige Frage offen. Mit umfassender Bibliographie.
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Product Format
Product Details
ISBN-13:
9780471189664
ISBN-10:
0471189669
Binding:
Hardback or Cased Book (Sewn)
Content Language:
English
More Product Details
Page Count:
528
Carton Quantity:
16
Product Dimensions:
6.44 x 1.13 x 9.54 inches
Weight:
1.95 pound(s)
Country of Origin:
US
Subject Information
BISAC Categories
Technology & Engineering | Food Science - General
Technology & Engineering | Chemistry - Industrial & Technical
Dewey Decimal:
664.07
Library of Congress Control Number:
96022646
Descriptions, Reviews, Etc.
publisher marketing
Ob Analyse eines Nahrungsmittelbestandteils, Interpretation von Me werten oder Risikoabschätzung - dieses vierbändige Nachschlagewerk für die Praxis, dessen letzter Band jetzt vorliegt, lä t keine wichtige Frage offen. Mit umfassender Bibliographie.
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