Adriano Aragozzini ha sido mi amigo desde siempre. Lo conozco desde que ten a poco m s de 20 a os y era periodista. Luego entr al mundo del espect culo y de la televisi n, primero como manager y despu s como empresario, agente y productor. En aquel momento, Adriano me convenci para hacer shows de televisi n y a presentarme con el "Gina Lollobrigida Show" en las televisiones de medio mundo, de Australia, al Norte, Centro, Sudam rica y Europa donde, adem s de obtener grandes xitos que no me esperaba, nos divertimos much simo. Despu s Adriano produjo y organiz para la RAI (televisi n italiana) 19 pel culas y muchos shows de televisi n, pero su gran xito fue organizar el Festival de San Remo, el que renov completamente para llegar a audiencias y ratings jam s igualados. Pero no es de esto de lo que deseo hablarles. Sus grandes xitos en el mundo del espect culo, certificados por tres libros que ha publicado, son peque os si los comparamos a su extraordinario y nico talento para cocinar. Adriano es un fant stico chef. Sus platillos simples y tradicionales de la cocina italiana son excelentes. Muchas veces cocin para mis amigos y para m , en mi casa de Appia Antica, en Roma, y todos estuvimos siempre sorprendidos por la saz n de sus platillos. Si tienen alguna duda de lo que les digo, sigan al pie de la letra sus recetas y se dar n cuenta de sus extraordinarias capacidades. Cuando supe que estaba escribiendo un libro de cocina, mi felicidad fue enorme. Lo ten a que haber escrito desde hace muchos a os. Si alg n d a pueden ver Adriano cocinar en un programa de televisi n, se dar n cuenta de sus capacidades de cocinero y de sus caracter sticas que son nicas: cocinar platillos excelentes en pocos minutos. Felicidades Adriano en esta fant stica aventura, estar cerca como amiga, pero sobre todo para disfrutar de tu cocina.Gina Lollobrigida