Las mejores recetas del diccionario de cocina canaria es un libro que nace de la p gina https: //www.diccionariodecocinacanaria.es que durante varios a os ha recogido y divulgado la variedad y riqueza gastron mica de las Islas Canarias. A partir de una selecci n de recetas, elegidas entre las m s vistas por el p blico que entra a esa p gina web, nace el proyecto de un libro de 101 recetas que apoye cualquier consulta sobre una preparaci n espec fica y que est f sicamente en las cocinas a manera de libro. El libro explica de manera sencilla las recetas para su inmediata elaboraci n por el lector. En tal sentido ha sido dividido en tres partes: 1. Entradas; 2. Platos Principales y 3. Postres. Para la ubicaci n de cada receta, las tres partes han sido organizadas alfab ticamente para que el lector llegue a la receta deseada r pidamente.