Essere vegetariani o vegetariane facile, piacevole e sano, basta scivolare delicatamente fuori dalla propria pigrizia, abitudine, condizionamento e vizio ed entrare nel proprio mondo di dignit , etica ed integrit . Ci che ci serve gi qui, presente e infinitamente disponibile sia come informazione sia come elemento tangibile da gustare, digerire e utilizzare ed talmente semplice che basta un piccolo libro come questo per acquisire tutta la conoscenza necessaria alla trasformazione.Perch essere vegetariani o vegetariane non solo una questione di mangiare verdura e basta, quelli sono gli erbivori. Noi esseri umani, per mantenerci in ottima salute e forma fisica, abbiamo bisogno di qualcosa in pi , abbiamo bisogno di proteine, carboidrati, grassi, vitamine, minerali e coscienza. Tutti questi nutrienti, a parte l'ultimo, ci sono forniti abbondantemente dal regno vegetale. L'ultimo elemento, la coscienza, che pu sembrare di minore importanza perch apparentemente non si mangia, il pi fondamentale di tutti e non ce lo regala nessuno Dobbiamo coltivarlo, nutrirlo e metterlo in pratica per essere umani, altrimenti siamo semplicemente dei carnivori, come felini e rettili, o degli onnivori, come suini e corvi o degli erbivori, come ovini e bovini. Noi, per , siamo esseri umani e abbiamo coscienza.La Cucina Vegetariana salute, vitalit , concordia, longevit , etica, responsabilit , integrit , dignit , allegria, soddisfazione, tranquillit e molto altro da scoprire assieme, come ad esempio imparare a prepararsi le proteine nobili a costi super contenuti e 0 grassi, 0 colesterolo, 0 acidi, 0 adrenalina, 0 km, 0 violenza e solo un elevato contenuto di proteina Questo il mio insegnamento.