Die eigentliche Erkl rung f r die Namensgebung dieser Gerichte findet sich in Asien und bezeichnet eine besondere Form des Essens aus dem Zen-Buddhismus. Bei diesem Ritual geht es darum, nur gerade genug Essen zu sich zu nehmen. Nach dem asiatischen Brauch befinden sich in einem Essensset verschieden gro e Sch sseln, von welchen die gr te Schale die "Buddha Schale" genannt wird.

In diesem Buch finden Sie hilfreiche Tipps zur Zubereitung der bunten und vitaminreichen Sch sseln. Zudem stehen Ihnen hier 50 leckere Rezepte zur Verf gung. Diese wurden sorgf ltig von der Autorin ausgew hlt und beinhalten unter anderem Bowls zum Fr hst ck, Fr chte Bowls, Suppen, vegetarische Varianten sowie dazu passende So en. Alle Rezepte sind leicht verst ndlich und k nnen schnell zubereitet werden.