Les Nations Unies estiment quOCOau cours des 25 prochaines ann(r)es, la quasi-totalit(r) de la croissance d(r)mographique se produira dans les villes des pays en d(r)veloppement. Si la tendance actuelle se maintient, 60 % de la population de la plan te vivra en milieu urbain dOCOici a 2030. Plus les villes grossissent, plus leur population pauvre grossit, elle aussi. Le chmage, la faim et la malnutrition sont monnaie courante. Dans la grande ville, o la plus grande partie du revenu sert a sOCOalimenter pour survivre, pouvoir se procurer des aliments sans devoir les acheter repr(r)sente un atout. COCOest pourquoi de plus en plus de gens tentent de cultiver un peu de nourriture afin de suppl(r)er a une alimentation d(r)ficiente et a de maigres revenus. Or, les municipalit(r)s consid rent trop souvent lOCOagriculture urbaine comme un probl me a (r)radiquer plutt que comme un outil pouvant concourir a assurer la viabilit(r) de la ville et de son environnement."