★★★ Si entra in un mondo assolutamente speciale, un piccolo universo a s

stante, misterioso, profumato d'oriente, dove alambicchi, mortai, bilance,

fornelli, ampolle, vasi decorati ricolmi di cardamomo, noce moscata, zenzero,

coriandolo, pepe e cannella... Ne sono i protagonisti.

Lo "Speziale" artigiano e mercante, un po' medico e un po' mago, diventa

l'unico tramite tra il sapere popolare, fatto di superstizioni e usanze, e la scienza

medica. Aprire gli orizzonti delle fantasie avvicina paesi lontani e, con l'olfatto li

si raggiunge ad occhi chiusi.

Un sogno, un desiderio, ma soprattutto una mistica esperienza.

Il percorso mirato a fornire le giuste nozioni affinch i corsisti possano

sperimentare e creare il proprio archivio gusto-olfattivo.

Il barman capace non ha bisogno di copiare i drink da altri colleghi, ma dispone

di un suo cammino nel quale ha avuto modo di misurarsi, ed ha creato nuovi

cocktail legando tra loro storie e mistiche nomenclature

Buona Sperimentazione. ★★★