Mucho se habla de las propiedades funcionales del aceite de coco, incluso sobre su posible empleo para bajar de peso y combatir la obesidad, pero qu hay de cierto en esto ltimo?, qu pruebas lo avalan? De esto precisamente trata este libro, de encontrar respuestas para estas interrogantes, pero con evidencias cient ficas extra das de las publicaciones de investigadores y especialistas que han hurgado en este complejo y escabroso campo.Una clave, una especie de c digo nos puede guiar en nuestros prop sitos, algo relacionado con su particular y original perfil lip dico, quiz s el secreto mejor guardado del aceite de coco, el que nos pueda ayudar a o predecir su comportamiento: los MCT y los cuerpos cet nicos. Con estas herramientas enfocaremos la esencia del problema, independientemente de cual sea el resultado.