INTRODUKTION

Maden i Caribien repr senterer en fascinerende fusion af kulturer. erne kan prale af pvirkninger fra Afrika, stindien, Kina, Sydamerika, Europa, Syd stasien, Syrien og Libanon.

Hver af disse kulturer har sat sit eget unikke pr g p maden i regionen, der udvikler sig p deres egen mde for at producere en ny type fusionsk kken, der er l skende, krydret og l kker. Og det er, hvad Caribbean Flavours handler om.

Her finder du opskrifter, der afspejler de autentiske og oprindelige f devarer fra de forskellige er, men du vil ogs opleve en ny type