PREZANTIMI

Supa, n prgjithsi, sht nj pjat me baz t lngshme ku prbrs t till si perimet, mishi ose bishtajore (ose ndonj kombinim i t treve) zihen n uj, lng mishi ose lng mishi pr t shkrir dhe pr t rritur favoret e gjells. Ka shum lloje supash, nga supa kremoze deri te pureja e kungujve, por tipari kryesor i sups sht se ka shum lngje. Ju e dini q keni sup nse duhet ta hani me lug dhe ta shrbeni n nj tas ose filxhan. Ose nj tas me buk t br vet.

T ngrohta, t przemrta dhe t lehta pr t'u prgatitur, t prqafoni me nj nga kto pjata sht kaq e knaqshme. Dallimi kryesor midis sups dhe supave sht sasia e lngjeve q ato prmbajn. Ndrsa supat prmbajn mjaft lngje gatimi pr t mbushur nj tas dhe pr t lejuar q prbrsit tuaj t notojn, supat prmbajn vetm pak lng gatimi pr t zier prbrsit e tjer. djegsi konsiderohet nj lloj supe pr shkak t prmbajtjes s tij t ult t lngshme dhe zakonisht bhet me spec djegs ose pluhur djegs.