Пиво з його солодким, підсмаженим, солодовим або горіховим смаком може додати глибини стравам від сніданку до закусок, десертів і основних страв . . І не хвилюйтеся, що сп'янієте - практично весь алкоголь випаровується в процесі приготування. Ці страви змусять ваших гостей задуматися, який секретний інгредієнт (і повернутися за новими!).

Різні сорти пива добре поєднуються з різними стравами, тому важливо дізнатися про смакові відмінності, перш ніж відправитися на кухню. Пиво можна розділити на дві основні групи елі та лагери. Ель, оригінальне пиво, варять таким чином, щоб отримати фруктовий, земляний смак . Для лагерів використовуються сучасніші системи пивоваріння, щоб вони були легшими та сухішими. Кожен тип пива має чітко різний смак, який добре поєднується з певною їжею. Нижче ви знайдете розбивку кількох поширених типів і кілька рецептів, у яких використовується кожен із них.

Пшеничне пиво

Пшеничне пиво світле, часто нефільтроване (тому каламутне) і має фруктовий, м'який, чіткий смак, що д