Костният бульон, понякога наричан бульон, е течност, направена от врящи животински кости и съединителна тъкан. Готвачите използват бульона като основа за супи, сосове и сосове. Някои хора го пият самостоятелно.

Хората правят костен бульон от самото начало на човечеството. Антрополозите смятат, че хората са пили течност, напоена с кости и други животински части още в праисторически времена.

Има 100 цветни снимки (по една за всяка рецепта), които ви помагат да създавате ястия, които изглеждат толкова добре, колкото и вкусни.

С две думи, основните предимства на костния бульон са

A. Ако страдате от артрит или някаква болка в ставите, както аз направих поради артроскопските си операции на коляното и двата нита, имплантирани във всяко от коленете ми, пиенето на костен бульон поддържа здравето на ставите и може да помогне за намаляване на дискомфорта.

B. Ако искате блестяща кожа отвътре навън, използвайте костен бульон, за да поддържате здравето на храносмилането си