Практиката за приготвяне и пиене на чай на прах е популяризирана за първи път преди повече от 900 години от китайски дзен будистки монаси. Следователно традиционното приготвяне на матча е ритуално и медитативно по природа, което изисква обичайни инструменти и следва внимателен процес стъпка по стъпка. През 11 век този ритуал е споделен с японците, които оттогава приготвят и отпиват пенливата чаена напитка. Дори когато чаят на прах изчезна от популярността си в други части на Източна Азия, той неизменно запазва своята известност в японската култура. През настоящия век главните готвачи намират креативни начини и техники за включване на матча в рецепти за храна! Ако сте фен на матча или искате да включите тази суперхрана в диетата си, тогава тази готварска книга е за вас! Най-добрата готварска книга за матча съдържа над 100 вкусни и здравословни рецепти, включително закуски, леки закуски, десерти и напитки. От мача палачинки и смути купи до мача сладолед и торти, тази готварска книга има по нещо за всеки.