Суровият чесън се използва при приготвянето на чесън на прах, чеснова сол, чеснов оцет, крутони с чесново сирене, картофен чипс, чеснов хляб, парчета месо с чесън и чеснов бекон. Чесънът се използва и в няколко хранителни приготвяния, особено в кисели краставички, къри на прах, зеленчуци с къри, месни заготовки и доматен кетчуп и др. Има нарастващо търсене от страна на хранително-вкусовата промишленост на чесън на прах като подправка. Маслото от чесън се цени като ценен овкусител за използване във всякакви месни заготовки, супи, консерви и сосове.