Тази готварска книга ви отвежда в света на готвенето на Sous-Video, един от най-точните и точни начини за приготвяне на храна. С тази техника можете да приготвите всичко - от сочни пържоли и нежно месо до риба и зеленчуци и всеки път да получавате перфектни резултати.

Книгата съдържа редица рецепти, които ви показват как да приготвяте вкусни ястия с помощта на техниката Sous-Video. Ще научите за различни методи за вакуумно уплътняване на храната и как да персонализирате рецептите с вашия личен вкус.

В допълнение, ще научите за това как може да се използва техниката за цялата суша за приготвяне на храна предварително, така че можете да прекарате повече време с гостите си и по-малко време в кухнята. Книгата също ще ви даде съвети и трикове, за да получите най-добрия възможен резултат от готвенето на Sous-vide, както и информация за това кое оборудване е необходимо, за да започнете.

Независимо дали сте опитен готвач или просто искате да разширите репертоара си, тази готварска книга ще ви даде всичко необходимо, за да изсле