Mediterrāniesu virtuve ir pazīstama ar savu atpūtību, svaigumu un veselīgumu. Sajā grāmatā "Mediterrāniesu ēdieni: Gaume, kultūra un veselība", Ilze Straume, kas ir leģitīmi kļuvusi par vienu no labākajām viesnīcu sefpavāriem Vidusjūras reģionā, dalās ar vairāk nekā 70 mediterāniesu ēdienreizēm. Sie ēdieni ir gatavi no viegli pieejamiem sastāvdaļām un tos var pagatavot gan ikdienā, gan īpasās dienās.

Grāmatā ir iekļauti gan klasiskie mediterāniesu ēdieni, piemēram, itāļu pica un grieķu salāti, gan arī mazāk zināmi ēdieni, piemēram, marokāņu tajīni un tunisiesu brik. Lai nodrosinātu, ka ēdieni ir veselīgi, grāmatā ir iekļauti arī daudzi vegānu un zema tauku satura ēdieni, kas nesamazina to garsas kvalitāti.

"Mediterrāniesu ēdieni: Gaume, kultūra un veselība" nav tikai par ēdienu pagatavosanu, bet arī par mediterāniesu kultūru, kas raksturojas ar atpūtu, vidējo dzīvesveidu un pieejamību. Grāmatā ir iekļauti arī daudzi stāsti un padomi, kā dzīvot līdzīgi mediterāniesiem un saglabāt veselīgu dzīvesveidu.