"Delicias de la India" es un libro de cocina imprescindible para todos aquellos que quieran descubrir los secretos de la cocina india. La autora, Ritu Patel, es una experta en cocina india que ha recopilado en este libro una selección de sus mejores recetas, desde los platos más tradicionales hasta los más creativos y modernos.

En este libro, encontrarás todo lo que necesitas saber para cocinar la mejor comida india en casa, desde los ingredientes básicos hasta las técnicas de cocción más sofisticadas. Además, la autora te brinda consejos útiles para elegir las especias adecuadas, preparar los currys y los panes indios, y presentar tus platos de manera atractiva.

Desde el famoso pollo tikka masala hasta el aromático arroz biryani, pasando por los deliciosos aperitivos y postres indios, este libro te llevará en un viaje culinario por la India. También encontrarás recetas vegetarianas y veganas, así como opciones sin gluten y sin lactosa.

Con "Delicias de la India", podrás sorprender a tus amigos y familiares con platos exóticos y deliciosos, y descubrir una nueva forma de cocinar y de disfrutar de la comida. Este libro es una verdadera joya para cualquier amante de la gastronomía india.