Nacida en el pueblo de Cuauhtmoc, Mxico en el Estado de Chihuahua, Mxico, Lucila Gonzelez creci en una familia numerosa. Como era tradicin en la poca, Lucila aprendi a cocinar de su madre y su madre antes que ella. La ciudad natal de Lucila, un centro regional para el comercio y la cultura, Ciudad Cuauhtmoc, Chihuahua, experiment una influencia menonita cuando, a principios de la dcada de 1930, los menonitas canadienses se establecieron cerca de la ciudad. Los menonitas alemanes y canadienses trajeron consigo sus propias recetas y muchas de ellas se publican aqu bajo el ttulo "Comida Menonita". Como adulta, Lucila viaj a los Estados Unidos y se convirti en ciudadana estadounidense en 1985. Lucila, ahora madre de tres hijos y dos hijas, ha apreciado y practicado estas recetas tradicionales todos estos aos, ya que representan un vnculo con su ciudad natal, su familia, su cultura y la buena cocina de Mxico. Este libro contiene muchas recetas muy buenas y tradicionales. Desde la cocina de Lucila hasta la tuya, en este libro encontrars un tesoro de excelentes recetas que representan la cocina de Chihuahua y el norte de Mxico, desde buuelos hasta tamales y pinole. Mtodos detallados y tradicionales de preparacin de pescados y mariscos, carnes, pollo, sopas y postres se incluyen en las ms de doscientas delicias culinarias que este libro presenta para usted.