Machen Sie Ihr Lieblings-Streetfood zu Hause! Mit ber 100 Rezepten in dieser Sammlung finden Sie alle Klassiker und einige neue Geschmacksrichtungen von Imbisswagen und Stra enverkufern der Welt.

Street Food ist kein neues Phnomen. Einige der frhesten Erscheinungen, von denen wir wissen, reichen bis ins antike Griechenland zurck, wo kleine frittierte Fische auf den Stra en verkauft wurden und es eine Reihe von Stra enverkufern gab, die whrend der Ausgrabungen von Pompeji identifiziert wurden. Als viele Gro stdter noch keine eigene Kche hatten, war man beim Essen oft auf Stra enverkufer angewiesen, weil das gnstiger war als in Kneipen oder Restaurants.

Hot-Dog-Wagen tauchten Ende der 1890er Jahre auf, und etwas mehr als hundert Jahre spter erlebt das Phnomen des Stra enessens ein Wiederaufleben. Talentierte Kche sehen die Gelegenheit, sich selbststndig zu machen und ihre Kreationen mit der ffentlichkeit zu teilen, und die ffentlichkeit liebt sie dafr!

In diesem illustrierten Kochbuch teilen wir ber 100 Rezepte von Foodtrucks und Streetfood-Klassikern aus aller Welt, wie z Perogien. Verpassen Sie nicht unsere Beef Samosas oder unsere italienischen Calzones. Und wenn Sie der Meinung sind, dass Street Food Fleisch am Stiel sein sollte, haben wir vier Arten!

Probieren Sie auch unsere ausgefalleneren Rezepte, wie Falafel-Burger oder Pulled Pork Potato Cups. Zum Nachtisch zeigen wir Ihnen sogar, wie man frittierte Schokoriegel, hollndisches Oliebol, New Orleans Beignets oder Erdbeer-Sahne-Crpes zubereitet. Sie werden nicht hungern und haben viele Rezepte fr Ihre Familie, vom Frhstck bis zum Dessert!

Die meisten unserer Rezepte knnen mit Zutaten zubereitet werden, die Sie zu Hause haben, und keines erfordert eine spezielle Ausrstung. Wir haben eine Reihe von vegetarischen Optionen und auch einige glutenfreie Rezepte