DASH to skrt od Dietary Approaches to Stop Hypertension. Dieta DASH to zdrowy plan żywieniowy, ktrego celem jest pomoc w leczeniu lub zapobieganiu nadciśnieniu. Dieta DASH obejmuje pokarmy bogate w potas, wapń i magnez. Te skladniki odżywcze pomagają kontrolowac ciśnienie krwi. Dieta ogranicza pokarmy bogate w sd, tluszcze nasycone i dodane cukry. Badania wykazaly, że dieta DASH może obniżyc ciśnienie krwi w ciągu zaledwie dwch tygodni.

Dieta może rwnież obniżyc poziom lipoprotein o niskiej gęstości (LDL lub "zlego") cholesterolu we krwi. Wysokie ciśnienie krwi i wysoki poziom cholesterolu LDL to dwa glwne czynniki ryzyka chorb serca i udaru mzgu.