Ne e dim, e dim, nse do t shkoni n nj gatim, po prisni burgera dhe hot dog t pjekur n skar, ndoshta edhe disa brinj BBQ ose perime t pjekura n skar. Por imagjinoni kt nj peshk i mrekullueshm, agrume, delikat ose butak q piqet n skar s bashku me ato klasike. Nga karkaleca dhe fiston te salmoni dhe merluci, me do gj nga karavidhe te peshku shpat n mes, fjal pr fjal do gj shkon kur bhet fjal pr pjekjen e ushqimeve t detit.

Ka disa rregulla t vshtira dhe t shpejta q do t'i ndihmojn ushqimet tuaja t detit t pjekura n skar t dalin m t mirn e tyre. Pjesa m e vshtir pr pjekjen e peshkut n skar sht t siguroheni q lkura e krisur t mos ngjitet n skar. Disa kshilla: S pari, lyeni plotsisht grilat tuaja t skars me nj leck ose peshqir letre t njomur me vaj vegjetal (prdorni nj me pik tymi t lart, shikoni udhzuesin ton pr vajrat e gatimit pr m shum informacion) prpara se t shtoni peshkun. M pas, sigurohuni q po gatuani n nxehtsi t lart (400 -450 ) dhe pasi peshku juaj t jet n skar, mos e prekni derisa lkura t bhet krokante