Back to Search

Ghidul Complet Al Deshidratorului

AUTHOR Marius Mureșan
PUBLISHER Marius Mureșan (12/07/2022)
PRODUCT TYPE Paperback (Paperback)

Description
n timpul Evului Mediu, oamenii din Europa au construit camere ca o extensie a distileriilor care au fost special concepute pentru a deshidrata alimentele prin căldura unui foc interior.

Mncarea a fost ntinsă prin cameră, afumată și uscată. Lipsa luminii solare și zilele uscate au făcut imposibilă uscarea alimentelor afară, iar aceste case specializate au rezolvat problema oamenilor care trăiesc ntr-un climat rece și umed. La mijlocul anilor 1800, a fost dezvoltat un proces pentru ca legumele să poată fi uscate la 105 F și comprimate n prăjituri. Aceste legume uscate au fost o sursă binevenită de nutriție pentru marinarii care au suferit călătorii lungi fără alimente proaspete. n timpul celui de-al Doilea Război Mondial, soldații foloseau alimente deshidratate ca rații ușoare n timp ce serveau pe cmpul de luptă. Le știm astăzi ca "mese gata de mncat" (MRE). După război, gospodinele nu s-au grăbit să adauge această mncare compactă, dar adesea fără gust, n rutinele lor zilnice de gătit, iar alimentele deshidratate au căzut n disgrație. n calitate de pregătitor care este și grădinar, vreau să-mi iau preparatele de cămară dincolo de fasole, orez, gru și ouă pudră.


Deshidratarea recompensei mele din grădină umple golul lăsat de alimentele care nu pot fi conservate și de un congelator susceptibil de pene de curent. O sursă de apă curată și focul sunt singurele lucruri care stau ntre familia mea și o masă caldă preparată cu ingrediente deshidratate. Această carte nu este doar pentru grădinari experimentați, pregătitori conștiincioși și conservatori experți. Este pentru oricine iubește mncarea proaspătă și vrea să aibă o mnă de ajutor n modul n care sunt conservate. Pentru a se adapta stilului de viață activ de astăzi, deshidratarea trebuie să se ncadreze cu ușurinț㠝n rutina ta zilnică, să ia ct mai puțin timp posibil și să necesite un timp minim de pregătire.


Combinnd cumpărarea n vrac cu sesiunile de conservare n loturi, precum și un deshidratator eficient, puteți usca alimente pentru a le folosi n fiecare zi.
Show More
Product Format
Product Details
ISBN-13: 9781805423164
ISBN-10: 1805423169
Binding: Paperback or Softback (Trade Paperback (Us))
Content Language: Romanian
More Product Details
Page Count: 256
Carton Quantity: 30
Product Dimensions: 6.00 x 0.54 x 9.00 inches
Weight: 0.76 pound(s)
Country of Origin: US
Subject Information
BISAC Categories
Cooking | Specific Ingredients - Fruit
Cooking | Specific Ingredients - Herbs, Spices, Condiments
Cooking | Specific Ingredients - Vegetables
Descriptions, Reviews, Etc.
publisher marketing
n timpul Evului Mediu, oamenii din Europa au construit camere ca o extensie a distileriilor care au fost special concepute pentru a deshidrata alimentele prin căldura unui foc interior.

Mncarea a fost ntinsă prin cameră, afumată și uscată. Lipsa luminii solare și zilele uscate au făcut imposibilă uscarea alimentelor afară, iar aceste case specializate au rezolvat problema oamenilor care trăiesc ntr-un climat rece și umed. La mijlocul anilor 1800, a fost dezvoltat un proces pentru ca legumele să poată fi uscate la 105 F și comprimate n prăjituri. Aceste legume uscate au fost o sursă binevenită de nutriție pentru marinarii care au suferit călătorii lungi fără alimente proaspete. n timpul celui de-al Doilea Război Mondial, soldații foloseau alimente deshidratate ca rații ușoare n timp ce serveau pe cmpul de luptă. Le știm astăzi ca "mese gata de mncat" (MRE). După război, gospodinele nu s-au grăbit să adauge această mncare compactă, dar adesea fără gust, n rutinele lor zilnice de gătit, iar alimentele deshidratate au căzut n disgrație. n calitate de pregătitor care este și grădinar, vreau să-mi iau preparatele de cămară dincolo de fasole, orez, gru și ouă pudră.


Deshidratarea recompensei mele din grădină umple golul lăsat de alimentele care nu pot fi conservate și de un congelator susceptibil de pene de curent. O sursă de apă curată și focul sunt singurele lucruri care stau ntre familia mea și o masă caldă preparată cu ingrediente deshidratate. Această carte nu este doar pentru grădinari experimentați, pregătitori conștiincioși și conservatori experți. Este pentru oricine iubește mncarea proaspătă și vrea să aibă o mnă de ajutor n modul n care sunt conservate. Pentru a se adapta stilului de viață activ de astăzi, deshidratarea trebuie să se ncadreze cu ușurinț㠝n rutina ta zilnică, să ia ct mai puțin timp posibil și să necesite un timp minim de pregătire.


Combinnd cumpărarea n vrac cu sesiunile de conservare n loturi, precum și un deshidratator eficient, puteți usca alimente pentru a le folosi n fiecare zi.
Show More
List Price $46.98
Your Price  $46.51
Paperback