ВСТУПЛЕНИЕ

Вкусная пицца не более загадочна или волшебна, чем омлеты, которые вы готовите по воскресеньям, или сэндвичи с сыром на гриле, которые вы совершенствовали в течение двадцати лет. Применяются те же принципы. Используйте лучшие ингредиенты, которые вы можете, и держите их. Не уходи. Ты учишься чему-то, когда сжигаешь вещи.

Когда получится идеально или близко к этому, поймите, почему, вспомните, что вы сделали, и повторяйте снова и снова, пока ваши дети не попросят вас научить их делать это.