Hvad er laks?

Laks er en fedtet fisk, der typisk klassificeres efter det hav, hvor den befinder sig. I Stillehavet betragtes de som en del af sl gten Oncorhynchus, og i Atlanterhavet tilh rer de sl gten Salmo. Der er kun n vandrende atlantisk art, men fem eksisterende arter af stillehavslaks: Chinook (eller konge), sockeye (eller r d), coho (eller s lv), pink og chum.

Ern ringsm ssige fordele ved laks

En 100 g portion laks (opdr ttet, kogt v gt) indeholder:

• A. 232 kcal / 969 kJ
• B. 25,2 g protein
• C. 14,6 g fedt
• D. 7,3 mcg D-vitamin
• E. 20mcg selen