Дієта з низьким вмістом жиру - це дієта, яка обмежує жири, а також часто насичений жир і холестерин. Дієти з низьким вмістом жиру призначені для зменшення виникнення таких захворювань, як серцеві захворювання та ожиріння. Для схуднення вони працюють так само, як дієта з низьким вмістом вуглеводів, оскільки склад макроелементів не визначає успіх схуднення. Жир забезпечує дев'ять калорій на грам, тоді як вуглеводи та білок забезпечують по чотири калорії на грам. Інститут медицини рекомендує обмежити споживання жирів до 35% від загальної кількості калорій, щоб контролювати споживання насичених жирів.

Незважаючи на те, що жир є невід'ємною частиною раціону людини, існують хороші жири та погані жири. Знання різниці може допомогти людині зробити усвідомлений вибір щодо свого харчування.

Якщо ви дотримуєтеся здорової збалансованої дієти, обмеження споживання жиру, як правило, непотрібне. Однак за певних обставин обмеження жиру у вашому раціоні може бути корисним.

Наприклад, дієти з низь&#