AZ Ultimate Tortilla Sajtó Szakácskönyv
| AUTHOR | Izabella Lakatos |
| PUBLISHER | Izabella Lakatos (01/04/2023) |
| PRODUCT TYPE | Paperback (Paperback) |
Description
A legtbben termszetesnek tekintjk a tortillkat.
Viszonylag olcsn megvsrolhatak - s viszonylag jk. Pont gy hasznljuk őket, mint a mezoamerikaiak, akik feltalltk őket: mint a kenyeret. Valjban a tortilla eladsok a msodik helyen llnak az Egyeslt llamokban a szeletelt kenyr utn. Akkor mirt kell elkszteni őket? Mirt vsroljunk specilis berendezseket - pldul elektromos vagy kzi prseket, sodrfkat, rcsokat vagy komakat -, hogy a semmiből ksztsk el azt, ami olyan knnyen beszerezhető a szupermarketekben, kisboltokban s specilis lelmiszerboltokban? Ugyanezen okbl stnk kenyeret, kekszet s zsemlt. Mert a stőből kivve, vagy a serpenyőről forrn slt tszta csbt, kielgt, s semmi mshoz nem hasonlthat.
A frissen ksztett mindennapi kenyr, kztk a tortilla is klnleges, mert legtbbnk szmra nem mindennapi lmny. Br a tortilla kszts gyakorlst ignyel, a tortilla elksztse gyorsabb s egyszerűbb, mint az lesztős kenyr, amihez a tsztt ssze kell keverni s sszegyrni, egyszer-ktszer kelni hagyni, formzni s megstni. Ha hzi tortillrl van sz, a szpsg az zben s az aromban rejlik. Ne izzad meg a szimmetrit. A lehető legvkonyabb tortillkat ksztse el, de fogadja el, hogy a tkletesen kerek, sima szlű tortillk gpek termkei. Gyakorlsa rvn a tortillk kerekebbek s egysgesebbek lesznek, klnsen a lisztes tortillk. Valsznűleg soha nem lesznek tkletesek, kivve az zt s az eredetisgt. A friss lesztős kenyrhez vagy brmilyen gyors kenyrhez hasonlan a friss tortilla illata is csbt. Kvl finoman ropogs, bell puha, a friss tortilla klnleges csemege. A sima, de minden bizonnyal olvad vajjal, sajttal vagy selymesen slt babbal a hzi ksztsű tortilla igazi ajndk a klnleges szakcstl, aki tudja, hogyan kell elkszteni. Vedd fel klnlegessgedet, s vlj tortilla tehetsgg. Van mg egy ok, amirt otthon kszthet tortillt: az sszetevők ellenőrzse.
A hzi ksztsű tortillk nem tartalmaznak tartstszert vagy egyb kmiai adalkanyagot a polc stabilitsa rdekben, mivel a tortillk nem tartanak elg sokig ahhoz, hogy tartstszerre legyen szksgk. Brmilyen finomak is, a tortillit valsznűleg azonnal megkenjk, amint lekerl a stőrcsrl
Viszonylag olcsn megvsrolhatak - s viszonylag jk. Pont gy hasznljuk őket, mint a mezoamerikaiak, akik feltalltk őket: mint a kenyeret. Valjban a tortilla eladsok a msodik helyen llnak az Egyeslt llamokban a szeletelt kenyr utn. Akkor mirt kell elkszteni őket? Mirt vsroljunk specilis berendezseket - pldul elektromos vagy kzi prseket, sodrfkat, rcsokat vagy komakat -, hogy a semmiből ksztsk el azt, ami olyan knnyen beszerezhető a szupermarketekben, kisboltokban s specilis lelmiszerboltokban? Ugyanezen okbl stnk kenyeret, kekszet s zsemlt. Mert a stőből kivve, vagy a serpenyőről forrn slt tszta csbt, kielgt, s semmi mshoz nem hasonlthat.
A frissen ksztett mindennapi kenyr, kztk a tortilla is klnleges, mert legtbbnk szmra nem mindennapi lmny. Br a tortilla kszts gyakorlst ignyel, a tortilla elksztse gyorsabb s egyszerűbb, mint az lesztős kenyr, amihez a tsztt ssze kell keverni s sszegyrni, egyszer-ktszer kelni hagyni, formzni s megstni. Ha hzi tortillrl van sz, a szpsg az zben s az aromban rejlik. Ne izzad meg a szimmetrit. A lehető legvkonyabb tortillkat ksztse el, de fogadja el, hogy a tkletesen kerek, sima szlű tortillk gpek termkei. Gyakorlsa rvn a tortillk kerekebbek s egysgesebbek lesznek, klnsen a lisztes tortillk. Valsznűleg soha nem lesznek tkletesek, kivve az zt s az eredetisgt. A friss lesztős kenyrhez vagy brmilyen gyors kenyrhez hasonlan a friss tortilla illata is csbt. Kvl finoman ropogs, bell puha, a friss tortilla klnleges csemege. A sima, de minden bizonnyal olvad vajjal, sajttal vagy selymesen slt babbal a hzi ksztsű tortilla igazi ajndk a klnleges szakcstl, aki tudja, hogyan kell elkszteni. Vedd fel klnlegessgedet, s vlj tortilla tehetsgg. Van mg egy ok, amirt otthon kszthet tortillt: az sszetevők ellenőrzse.
A hzi ksztsű tortillk nem tartalmaznak tartstszert vagy egyb kmiai adalkanyagot a polc stabilitsa rdekben, mivel a tortillk nem tartanak elg sokig ahhoz, hogy tartstszerre legyen szksgk. Brmilyen finomak is, a tortillit valsznűleg azonnal megkenjk, amint lekerl a stőrcsrl
Show More
Product Format
Product Details
ISBN-13:
9781805424994
ISBN-10:
1805424998
Binding:
Paperback or Softback (Trade Paperback (Us))
Content Language:
Hungarian
More Product Details
Page Count:
316
Carton Quantity:
24
Product Dimensions:
6.00 x 0.66 x 9.00 inches
Weight:
0.93 pound(s)
Country of Origin:
US
Subject Information
BISAC Categories
Cooking | Courses & Dishes - Bread
Cooking | Courses & Dishes - Breakfast
Descriptions, Reviews, Etc.
publisher marketing
A legtbben termszetesnek tekintjk a tortillkat.
Viszonylag olcsn megvsrolhatak - s viszonylag jk. Pont gy hasznljuk őket, mint a mezoamerikaiak, akik feltalltk őket: mint a kenyeret. Valjban a tortilla eladsok a msodik helyen llnak az Egyeslt llamokban a szeletelt kenyr utn. Akkor mirt kell elkszteni őket? Mirt vsroljunk specilis berendezseket - pldul elektromos vagy kzi prseket, sodrfkat, rcsokat vagy komakat -, hogy a semmiből ksztsk el azt, ami olyan knnyen beszerezhető a szupermarketekben, kisboltokban s specilis lelmiszerboltokban? Ugyanezen okbl stnk kenyeret, kekszet s zsemlt. Mert a stőből kivve, vagy a serpenyőről forrn slt tszta csbt, kielgt, s semmi mshoz nem hasonlthat.
A frissen ksztett mindennapi kenyr, kztk a tortilla is klnleges, mert legtbbnk szmra nem mindennapi lmny. Br a tortilla kszts gyakorlst ignyel, a tortilla elksztse gyorsabb s egyszerűbb, mint az lesztős kenyr, amihez a tsztt ssze kell keverni s sszegyrni, egyszer-ktszer kelni hagyni, formzni s megstni. Ha hzi tortillrl van sz, a szpsg az zben s az aromban rejlik. Ne izzad meg a szimmetrit. A lehető legvkonyabb tortillkat ksztse el, de fogadja el, hogy a tkletesen kerek, sima szlű tortillk gpek termkei. Gyakorlsa rvn a tortillk kerekebbek s egysgesebbek lesznek, klnsen a lisztes tortillk. Valsznűleg soha nem lesznek tkletesek, kivve az zt s az eredetisgt. A friss lesztős kenyrhez vagy brmilyen gyors kenyrhez hasonlan a friss tortilla illata is csbt. Kvl finoman ropogs, bell puha, a friss tortilla klnleges csemege. A sima, de minden bizonnyal olvad vajjal, sajttal vagy selymesen slt babbal a hzi ksztsű tortilla igazi ajndk a klnleges szakcstl, aki tudja, hogyan kell elkszteni. Vedd fel klnlegessgedet, s vlj tortilla tehetsgg. Van mg egy ok, amirt otthon kszthet tortillt: az sszetevők ellenőrzse.
A hzi ksztsű tortillk nem tartalmaznak tartstszert vagy egyb kmiai adalkanyagot a polc stabilitsa rdekben, mivel a tortillk nem tartanak elg sokig ahhoz, hogy tartstszerre legyen szksgk. Brmilyen finomak is, a tortillit valsznűleg azonnal megkenjk, amint lekerl a stőrcsrl
Viszonylag olcsn megvsrolhatak - s viszonylag jk. Pont gy hasznljuk őket, mint a mezoamerikaiak, akik feltalltk őket: mint a kenyeret. Valjban a tortilla eladsok a msodik helyen llnak az Egyeslt llamokban a szeletelt kenyr utn. Akkor mirt kell elkszteni őket? Mirt vsroljunk specilis berendezseket - pldul elektromos vagy kzi prseket, sodrfkat, rcsokat vagy komakat -, hogy a semmiből ksztsk el azt, ami olyan knnyen beszerezhető a szupermarketekben, kisboltokban s specilis lelmiszerboltokban? Ugyanezen okbl stnk kenyeret, kekszet s zsemlt. Mert a stőből kivve, vagy a serpenyőről forrn slt tszta csbt, kielgt, s semmi mshoz nem hasonlthat.
A frissen ksztett mindennapi kenyr, kztk a tortilla is klnleges, mert legtbbnk szmra nem mindennapi lmny. Br a tortilla kszts gyakorlst ignyel, a tortilla elksztse gyorsabb s egyszerűbb, mint az lesztős kenyr, amihez a tsztt ssze kell keverni s sszegyrni, egyszer-ktszer kelni hagyni, formzni s megstni. Ha hzi tortillrl van sz, a szpsg az zben s az aromban rejlik. Ne izzad meg a szimmetrit. A lehető legvkonyabb tortillkat ksztse el, de fogadja el, hogy a tkletesen kerek, sima szlű tortillk gpek termkei. Gyakorlsa rvn a tortillk kerekebbek s egysgesebbek lesznek, klnsen a lisztes tortillk. Valsznűleg soha nem lesznek tkletesek, kivve az zt s az eredetisgt. A friss lesztős kenyrhez vagy brmilyen gyors kenyrhez hasonlan a friss tortilla illata is csbt. Kvl finoman ropogs, bell puha, a friss tortilla klnleges csemege. A sima, de minden bizonnyal olvad vajjal, sajttal vagy selymesen slt babbal a hzi ksztsű tortilla igazi ajndk a klnleges szakcstl, aki tudja, hogyan kell elkszteni. Vedd fel klnlegessgedet, s vlj tortilla tehetsgg. Van mg egy ok, amirt otthon kszthet tortillt: az sszetevők ellenőrzse.
A hzi ksztsű tortillk nem tartalmaznak tartstszert vagy egyb kmiai adalkanyagot a polc stabilitsa rdekben, mivel a tortillk nem tartanak elg sokig ahhoz, hogy tartstszerre legyen szksgk. Brmilyen finomak is, a tortillit valsznűleg azonnal megkenjk, amint lekerl a stőrcsrl
Show More
List Price $51.98
Your Price
$51.46