mblsir sht nj kurs q prfundon nj vakt. Kursi prbhet nga ushqime t mbla, t tilla si mblsirat, dhe ndoshta nj pije si ver mblsir dhe liker. N disa pjes t bots, si pjesa m e madhe e Afriks Qendrore dhe Afriks Perndimore, dhe shumica e pjesve t Kins, nuk ka tradit t nj kursi mblsire pr t prfunduar nj vakt.

Termi mblsir mund t zbatohet pr shum mblsira, t tilla si biskota, mblsira, biskota, krem, xhelatina, akullore, pasta, byrek, puding, makarona, supa t mbla, tarta dhe sallata frutash. Frutat gjithashtu gjenden zakonisht n kurse mblsirash pr shkak t mblsis s tyre natyrale. Disa kultura mblsojn ushqimet q jan m t shijshme pr t krijuar mblsira