Αν θέλετε να αναμίξετε τις πηγές πρωτεΐνης σας με φυτικά εργοστάσια παραγωγής ηλεκτρικού ρεύματος, μην ψάξετε περισσότερο από το Tofu ως μια εύκολη στο μαγείρεμα vegan ή χορτοφαγική επιλογή. Το τόφου είναι ευέλικτο, όσον αφορά το μαγείρεμα. Αυτό συμβαίνει επειδή έρχεται σε μια ποικιλία υφών (ανάλογα με το πόσο νερό πιέζεται προς τα έξω) και είναι αρκετά ήπιο. Επειδή είναι σχετικά άγευστο, παίρνει και άλλες γεύσεις καλά χωρίς να τις ανταγωνίζεται.

Εάν δεν έχετε ξαναδουλέψει με αυτό, το μαγείρεμα tofu μπορεί να είναι τρομακτικό. Αλλά μόλις μάθετε λίγα πράγματα για αυτό, δεν θα ήταν πιο εύκολο να προετοιμάσετε καλά το τόφου! Παρακάτω, θα βρείτε τις πιο νόστιμες και εύκολες συνταγές για να μαγειρέψετε σαν επαγγελματίας!

Απλές συμβουλές για το μαγείρεμα του τόφου

 Βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει τη σωστή υφή. Στα παντοπωλεία, κυμαίνεται από μεταξωτό έως σταθερό και εξαιρετικά σταθερό. Το μαλακό μεταξωτό τόφου θα ήταν η επιλογή μου για να το αναμίξω σε επιδόρπια ή να το κόψω σε φέτες σε σούπα miso, αλλά αν το σερβίρετε ως κύριο πιάτο ή το βάζετε σε μπολ, θα χρειαστείτε πολύ σφιχτό. Έχει πιο εγκάρδια, πιο πυκνή υφή και λιγότερη περιεκτικότητα σε νερό από άλλα είδη τόφου. Σημεί&