Hva er pesto?

Pesto er en enkel saus som kan forvandle retter av alle slag med sine lyse urtesmaker. Ordet pesto kommer fra det italienske ordet "pestare" som betyr å banke eller knuse. Vi har alle hatt tradisjonell basilikumpesto, men en grunnleggende pestooppskrift kan forvandles med alle forskjellige varianter av urter, n tter og olivenolje. Les videre, så viser vi deg hvordan du lager pesto både tradisjonelt, som denne klassiske basilikumpestooppskriften, og pesto med en vri.

Hvordan bruke Pesto?

A. Kast med pasta, spesielt all pasta med tekstur, dette vil hjelpe pastaen til å ta tak i den glatte sausen.

B. Legg til ferske gr nnsaker.

C. Tilsett eggene f r du r rer dem.

D. Bruk som krydder på sm rbr d og wraps, r r litt inn i mayo eller alene.

E. Dypp crusty baguettebiter i pesto, min favoritt måte å nyte denne sausen på.

F. Lag en dukkert ved å r re inn r mme, yoghurt eller cottage cheese.

G. Bruk den som saus til din håndlagde pizza.

H. Legg til kjernemelk for å lage en salatdressing.

I. Sm r på bruschetta.

J. Pynt suppe.