Jon Amezagak aurkezten dizu bere liburu sukaldaritza "Apu Mikrouhinak: Kezka Historikoetatik Elkarri Urrundu Arte" - Apu mikrouhinaren aurrerapenak eta erabilpenak ezagutu ahal izateko eskaintzen dizun baserritik mahai gainean aurki dezazun bezala.

Liburu honetan, mikrouhinaren ahalmenak aztertzen ditugu, tradizionaltasuna eta ekoizpena bateratuz. Jon-ek jakituria eta esperimentazioak erabiliz, mikrouhinarekin sukaldaritzaren mundu berri bat irekitzen du.

Euskal Sukaldaritzaren Lehen Alde berrikusteko garaian, mikrouhina dagoeneko erabilera ohitua da. Jon-ek berak kolekzio berezia osatu du, mikrouhinaren eskaintza aldi berean tradiziozko eta modernoaren artean zehar.

Liburu honetan, gure kultura eta tradizioak mikrouhinekin integratzen ditugu, eta Euskal Herriko ezaguneko errezetak berrikusten ditugu. Mikrouhinaren aurreko zalantza eta lehenetsiak desberdinak dira, eta liburu honek hizkuntza hau ulertzeko gai izateko tresnak eskaintzen ditu.

"Apu Mikrouhinak" liburua ez da bakarrik mikrouhinekin sukaldaritza ardatza bilatzen duenentzat, baizik eta gure kultura, tradizioak eta hizkuntza aztertu nahi dutenentzat ere egokia da.

Zure gaitasun kulinarioa apustu berri hauzaz landu eta mikrouhinaren mundua aztertu nahi baduzu, Jon Amezagaren "Apu Mikrouhinak: Kezka Historikoetatik Elkarri Urrundu Arte" liburua zure lankide onena izango da.