Praktika e përgatitjes dhe pirjes së çajit pluhur u popullarizua për herë të parë mbi 900 vjet më parë nga murgjit budistë kinezë Zen. Prandaj, përgatitja tradicionale e Matcha është ritualiste dhe meditative nga natyra, duke kërkuar mjete të zakonshme dhe duke ndjekur një proces të kujdesshëm hap pas hapi.

Në shekullin e 11-të, ky ritual u nda me japonezët, të cilët kanë përgatitur dhe pirë pijen e shkumëzuar të çajit që atëherë. Edhe kur çaji pluhur ra nga popullariteti në pjesë të tjera të Azisë Lindore, ai ka ruajtur vazhdimisht rëndësinë e tij në kulturën japoneze. Në shekullin aktual, kuzhinierët mjeshtër po gjejnë mënyra dhe teknika krijuese për të përfshirë matcha-n në recetat e ushqimit! Nëse jeni adhurues i matcha-s ose kërkoni ta përfshini këtë superushqim në dietën tuaj, atëherë ky libër gatimi është për ju!

Libri i fundit i gatimit Matcha përmban mbi 100 receta të shijshme dhe të shëndetshme, duke përfshirë mëngjeset, snacket, ëmbëlsirat dhe pijet. Nga petullat matcha dhe tasat me smoothie deri te akullorja dhe ëmbëlsira matcha, ky libër gatimi ka diçka për të gjithë.

Matcha është i njohur për përfitimet e shumta shëndetësore, duke përfshirë përmbajtjen e lartë të antioksidantëve dhe promovimin e relaksimit dhe fokusit. Me këtë libër gatimi, jo vetëm që do të shijoni shijen e shijshme të matcha-s, por gjithashtu do të korrni përfitimet shëndetësore që vijnë me të.

Të gjitha recetat në këtë libër gatimi janë të lehta për t'u ndjekur dhe përdorin përbërës të thjeshtë që mund të gjenden në dyqanin tuaj ushqimor lokal ose në internet. Pavarësisht nëse jeni një kuzhinier me përvojë ose fillestar në kuzhinë, ky libër gatimi ka gjithçka që ju nevojitet për të krijuar ushqime të shijshme dhe të shëndetshme me matcha.

Këtu janë 100 receta të mrekullueshme. Gatim i lumtur me Matcha!