Gatimi Ayurvedic është një praktikë e lashtë indiane që thekson përdorimin e ushqimeve të plota, natyrale për të promovuar ekuilibrin dhe mirëqenien. Kuzhina Ayurvedic: Një Libër Gatimi përmban 100 receta të shëndetshme që kombinojnë parimet tradicionale Ayurvedike me teknikat dhe përbërësit moderne të gatimit.

Nga mëngjesi deri në darkë, ky libër gatimi ofron një shumëllojshmëri pjatash që janë edhe ushqyese, por edhe të shijshme. Recetat përfshijnë kitchari, një vakt me një tenxhere të bërë me oriz dhe thjerrëza, qumësht të artë, një pije ngrohëse dhe qetësuese e bërë me shafran të Indisë dhe kerri perimesh me erëza si qimnon dhe koriandër.

Çdo recetë shoqërohet me një fotografi me ngjyra të plota dhe përfshin informacion mbi përfitimet specifike të përbërësve të përdorur. Përveç recetave, ky libër gatimi ofron një hyrje në parimet Ayurvedic dhe se si ato mund të zbatohen në gatim dhe ushqim, si dhe këshilla se si të rezervoni qilarin tuaj Ayurvedic.

Pavarësisht nëse jeni i ri në Ayurveda ose një praktikues me përvojë, Kuzhina Ayurvedic: Një Libër Gatimi është një burim i vlefshëm për të përfshirë këtë praktikë të lashtë në jetën tuaj të përditshme dhe për të arritur shëndetin dhe ekuilibrin përmes dietës suaj.