"Introdución á Cociña Italiana" é un libro esencial para aqueles que desexan explorar a rica e diversa cociña de Italia. Xoán Guerreiro, un cociñeiro galego con raíces italianas, guíate a través dos sabores auténticos e tradicionais de cada rexión deste belo país.

Este libro non só te ensina a preparar pratos deliciosos, tamén te introducirá á cultura italiana, xa que cada receita está acompañada de anécdotas interesantes e factos sobre as súas orixes. Aprenderás a valorar a importancia do tempo na cociña italiana, o significado de 'la dolce vita' e cómo se reflicte na comida.

Xoán pensou en todo: desde pratos rápidos para días agetreados ata cenas sofisticadas para ocasións especiais. "Introdución á Cociña Italiana" será o teu guía na descoberta do verdadeiro sabor de Italia.

Con este libro, Xoán Guerreiro convida a todos os amantes da cociña a abrir a porta ao mundo culinario italiano e a desfrutar do pracer de preparar comida auténtica italiana na comodidade da súa propia casa.