Middelhavet, med sin rike historie og kulturelle mangfold, har også gitt verden en av de mest elskede og ern ringsrike diettene. Kristin Eriksen, en lidenskapelig norsk kokk og reisende, har tilbrakt år med å utforske denne regionens gastronomiske undere.

I "Middelhavets Matglede" nsker hun å dele denne oppdagelsen med nybegynnere og introdusere dem til de friske, autentiske og herlige smakene av Middelhavet. Kristin mener at maten her transcenderer geografi; den forteller historier om gamle sivilisasjoner, handelsruter, og selvf lgelig, menneskene som bor her.

Denne boken er ikke bare et dykk inn i regionens kulinariske tradisjoner, men også en forståelse av hvordan en diett kan forme livsstil, helse og samfunnskultur. Gjennom Kristins yne l rer vi at å lage mat på Middelhavsvis ikke bare handler om å f lge en oppskrift, men om å omfavne en hel filosofi rundt mat, liv og glede.

Med hvert kapittel i denne boken blir du invitert til å ta del i denne reisen, oppdage nye ingredienser, og mest av alt, feire matens enkle gleder.