Üdvözöljük a Kivi Kitchenben, ahol meghívjuk Önt egy kulináris utazásra Új-Zéland egyedi ízeiben és változatos ételkultúrájában.

Ez a szakácskönyv Aotearoa konyhájának legjavát ünnepli, a hagyományos maori ételekt?l a kortárs fúziós konyháig. A több mint 100 recept segítségével felfedezheti a hosszú fehér felh? országának ízeit, a zamatos tenger gyümölcseit?l a lédús húsokig, az ízletes vegetáriánus és vegán ételekig, és természetesen az édes finomságokat, amelyeket a kivik imádnak.

• Kivi konyha, hagyományos receptek, fúziós konyha, maori ételek, tenger gyümölcsei, húsok, vegetáriánus, vegán, édes finomságok, szezonális termékek, helyi alapanyagokból, hagyományos f?zési technikák, kulináris kalandok, új-zélandi ételkultúra, sauvignon blanc.

A kivi egy kis gyümölcs, általában kisebb, mint a szokásos alma vagy narancs. De a mérete ne tévesszen meg. A kivi tele van sok ízzel, és kiváló tápanyagforrás. Kivinek, kínai egresnek vagy yang tao-nak is nevezik, a kivi Észak-Kínából származik, ahol többnyire gyógyászati célokra fogyasztották.