Czy kiedykolwiek marzyle? o stworzeniu wy?mienitej pizzy w zaciszu wlasnej kuchni? Nasza najwy?szej klasy KSI??KA KUCHENNA PRAWDZIWEJ WLOSKIEJ PIZZY DOMOWEJ sprawi, ?e Twoje marzenie stanie si? rzeczywisto?ci?, zamieniaj?c Twój dom w mini wlosk? pizzeri?. B?d?c ksi??k? kucharsk? dotycz?c? pizzy dla pocz?tkuj?cych, nasza ksi??ka zawiera proste instrukcje krok po kroku, które w mgnieniu oka uczyni? Ci? profesjonalist?! Czas ubrudzic r?ce i pozwolic, aby zapach pizzy rozprzestrzenil si? w ka?dym zak?tku Twojego domu! Wybierz si? w kulinarn? podró? do Wloch, bez wychodzenia z kuchni! Nasza ksi??ka z przepisami na pizz? skrupulatnie wybiera cale spektrum smaków, l?cz?c tradycj? z innowacjami.

Ka?dy przepis opatrzony jest histori? jego powstania, co czyni go czym? wi?cej ni? tylko ksi??k? kucharsk? - to paszport do serca wloskiej kuchni! Czerpi?c inspiracj? z rustykalnych kuchni Wloch, nasza ksi??ka z przepisami na pizz? dzieli zlo?one procesy na proste, wykonalne kroki dla pocz?tkuj?cych. Dzi?ki obszernemu przewodnikowi po skladnikach i wskazówkom dotycz?cym pieczenia przenosimy Wlochy do domu. W tej ksi??ce kucharskiej o domowej pizzy opanujesz sztuk? wyrabiania ciasta na pizz? i odkryjesz mnóstwo pysznych dodatków. Poznaj regionalne ulubione dania kuchni wloskiej i eksperymentuj z nowymi, odwa?nymi kombinacjami.

Od klasyki po innowacje - nasza ksi??ka kucharska dotycz?ca pizzy dla pocz?tkuj?cych ma na celu przeksztalcenie nowicjuszy w domowych pizzaiolo. Zakasz wi?c r?kawy, zapal piekarnik i przygotuj si? na wlosk? przygod?, której Twoje kubki smakowe nigdy nie zapomn?! Wi?c po co czekac? Zabierz Wlochy do domu dzi?ki naszej KSI??CE

7

KUCHENNEJ PRAWDZIWIE WLOSKIEJ DOMOWEJ PIZZY. Budzenia apetytu!

Grubo?c skorupy

Pizza wyst?puje w wersjach na cienkim, ?rednim i grubym cie?cie. Ilo?c ciasta jest glównym czynnikiem wplywaj?cym na grubo?c skórki. Jednak wysoko?c wzrostu równie? odgrywa rol?. Ciasto, które jest albo niedostatecznie wyro?ni?te, albo nadmiernie wyro?ni?te, albo splaszczone przed pieczeniem, ma tendencj? do tworzenia cie?szej skórki ni? ta, której pozwolono wyrosn?c (lub wyrosn?c) do optymalnego poziomu po walkowaniu i przed pieczeniem.

Ksztalt

Pizze s? równie? klasyfikowane wedlug ksztaltu - mianowicie okr?gle i prostok?tne. Pizza wypiekana na prostok?tnej blasze nazywana jest czasami pizz? "wloskiej piekarni" - od miejsca, z którego pochodzi. Jednak?e okr?gly jest najcz?stszym ksztaltem w pizzeriach, prawdopodobnie dlatego, ?e jest najlatwiejszy do wykonania.

Istniej? równie? specjalne ksztalty, takie jak pizza w ksztalcie serca, która jest odwiecznym faworytem walentynek.

Monta?

Pizze s? równie? klasyfikowane wedlug platformy, na której s? montowane. Zasadniczo s? trzy: patelnia, ekran i skórka (lub wioslo) - znane odpowiednio jako pizza z patelni, pizza na ekranie i pizza z paleniska. Pizza z patelni nazywana jest równie? pizz? na gl?bokim talerzu i pizz? z patelni. Pizze o grubszym cie?cie s? zwykle przygotowywane na patelni, podczas gdy cie?sze s? cz?sto montowane na sicie lub obierane. Pizza przygotowana na skórce pieczona jest bezpo?rednio na palenisku lub plycie piekarnika. Odmiana pizzy pieczonej na palenisku polega na przygotowaniu i pieczeniu pizzy na niepalnym papierze pokrytym silikonem