Tere tulemast Lõuna Mugavus, kokaraamatusse, mis tähistab Ameerika lõunaosa rikkalikke ja mitmekesiseid kulinaarseid traditsioone. Siit leiate üle 100 retsepti, mis tutvustavad lõunamaise köögi parimaid roogasid, alates rikkalikust hommikusöögist kuni maitsvate õhtusöökideni ja kõike, mis sinna vahele jääb. See kokaraamat, mis põhineb nii klassikalistel kui ka kaasaegsetel tehnikatel, on ideaalne juhend kõigile, kes soovivad oma köögis lõunamaa maitseid taasluua.

Alates krõbedast praekanast kuni soolase gumboni - meie retseptid tõstavad esile piirkonna armastatuimad toidud. Pakume ka vähemtuntud lõunamaa hõrgutisi, millest saavad kindlasti uued lemmikud, nagu kreemjas pimentojuust ja vürtsikas Brunswicki hautis. Ja loomulikult poleks ükski lõunamaa kokaraamat täielik ilma magustoitude jaotiseta, sealhulgas klassikaliste toodeteta, nagu virsiku- ja pekanipähklipirukas.

Kuid Lõuna Mugavus ei ole ainult retseptide kogu. See on ka lõunamaise kultuuri, ajaloo ja külalislahkuse tähistamine. Iga retseptiga käib kaasas mõni jutt või mälestus, mis tabab lõunamaist hõngu alates laiskadest suvistest õhtupoolikutest verandal ja lõpetades perekondlike koosviibimistega õhtusöögilaua taga. Loodame, et need lood viivad teid lõunamaa südamesse ja inspireerivad teid köögis oma mälestusi looma.

Nii et olenemata sellest, kas olete sündinud ja kasvanud lõunamaalane või lihtsalt hea toidu fänn, kutsume teid meiega ühinema kulinaarsele teekonnale läbi lõunamaa. Kui teejuhiks on Lõuna Mugavus, avastate kindlasti uusi maitseid, uusi tehnikaid ja tunnete uue hinnangu Ameerika ühe armastatuima köögi vastu.