Kína er landið með mest áberandi borgara og jóðin með h stu og nýstárlegustu matargerð heims. Almennt nafn fyrir rétti frá mismunandi sv ðum og jóðerni í Kína er kínversk matargerð. Með fráb rum innviðum, ríkum deildum og stofnunum og áberandi ema á að sér langa sögu. að er kristöllun fortíðar úsunda ára af kínverskri matargerð. Mikilv gur áttur í kínverskri menningu, einnig ekktur sem kínversk matreiðsluhefð, er kínversk matargerð. Kínversk matargerð er ein af reföldu al jóðlegu matargerðunum og hefur víðt k áhrif á Austur-Asíu. Hráefnið er fengið frá mismunandi sv ðum og menningarréttum.

Kínverskur matur er mjög frábrugðinn öllum öðrum matv lum í mismunandi löndum. Innihaldsefni og bragð getur verið mismunandi eftir sv ðum í Kína, en undirbúningsaðferð eirra er nánast eins. Kínverskur matur er ríkjandi frá fornu fari og er víða fr gur fyrir einstakt bragð og hollt hráefni. að eru margir kostir við að borða kínverskan mat ar sem hann veitir n ringarefni sem líkaminn arfnast og notar f rri fituefni. Hrísgrjón er leiðandi matur í Kína sem er borinn fram með hverjum rétti og í hverri máltíð. Búddistar sem ekki geta neytt kjöts geta borðað gr nmetisrétti.

Kínversk matargerð er ekki bara bragðgóð heldur einnig holl og n ringarrík. Krydd sem notuð eru í kínverskri matreiðslu eru full af n ringarefnum sem mannslíkaminn arf til að vinna allan daginn. etta eru rík uppspretta kolvetna, sterkju, próteina og trefja. essi bók, "Kínversk matreiðslubók," mun útskýra kínverska matargerð og fyrstu sögu hennar. Fyrsti kaflinn mun kynna kínverskan mat og tilkomu hans frá Zhou- ttinni til Ming- ttarinnar og róun hans af og til.

Annar kaflinn fjallar um morgunverðar- og snarluppskriftir til að byrja daginn með góms tum og fljótlegum uppskriftum. riðji kaflinn fjallar um hádegismat, súpu og salatuppskriftir til að endurheimta orkuna sem ú hefur sóað í vinnunni inni. Fjórði kaflinn inniheldur kvöldverðar- og eftirréttaruppskriftir til að búa til bragðgóðan mat fyrir fjölskyldumáltíðina ína með s tum réttum og meðl ti.

Síðasti kaflinn mun veita ér heimsfr ga kínverska rétti, ar á meðal gr nmetisuppskriftir. ú getur valið að gera essar uppskriftir í ínum sérstaka

viðburði eða fjölskyldusamkomur. Að lokum er stutt niðurstaða um að velja kínverska matargerð fyrir ig og fjölskyldu ína til að hjálpa ér að styðja hugmynd ína um að velja kínverskan mat. Svo skaltu byrja að lesa essa bók og auka matreiðslu ekkingu ína og matreiðslukunnáttu með "kínverskri matreiðslubók".