Chào m?ng b?n ??n v?i Sách d?y n?u ?n m?i th? c?a Trung Qu?c, cánh c?ng giúp b?n m? khóa nh?ng bí m?t ???c b?o v? ch?t ch? c?a ?m th?c Trung Hoa chính th?ng. Di s?n ?m th?c c?a Trung Qu?c c?ng r?ng l?n và ?a d?ng nh? l?ch s? phong phú c?a nó, và cu?n sách n?u ?n này là chìa khóa ?? b?n khám phá th? gi?i quy?n r? v? h??ng v?, k? thu?t và truy?n th?ng c?a Trung Qu?c.

Khi b?t tay vào hành trình ?m th?c này, b?n s? khám phá ngh? thu?t cân b?ng gi?a v? ng?t và m?n, t?m quan tr?ng c?a k?t c?u và ý ngh?a v?n hóa c?a m?i món ?n. T? nh?ng con ph? nh?n nh?p c?a B?c Kinh ??n nh?ng quán trà yên t?nh ? Hàng Châu, phong c?nh ?m th?c c?a Trung Qu?c là m?t t?m th?m không ng?ng phát tri?n ph?n ánh truy?n th?ng sâu xa và nh?ng ??i m?i ???ng ??i c?a qu?c gia.

Trong cu?n sách n?u ?n này, chúng tôi s? làm sáng t? các nguyên li?u, thi?t b? và ph??ng pháp n?u ?n c?n thi?t ?? t?o ra các món ?n Trung Qu?c ?ích th?c trong chính c?n b?p c?a b?n. B?n s? h?c cách làm ch? ch?o, gi?i mã h??ng v? ph?c t?p c?a n??c s?t Trung Qu?c và th??ng th?c các món ??c s?n c?a vùng t? m?i ngóc ngách c?a Trung Qu?c. Cho dù b?n là ng??i m?i n?u ?n hay ??u b?p giàu kinh nghi?m, cu?n sách n?u ?n này ???c thi?t k? ?? truy?n c?m h?ng, giáo d?c và làm hài lòng v? giác c?a b?n.

Vì v?y, hãy chu?n b? b?t tay vào m?t cu?c phiêu l?u ??y h??ng v? qua trung tâm Trung Qu?c và cùng nhau khám phá nh?ng bí m?t c?a ?m th?c Trung Qu?c chính th?ng.