Verið velkomin í "Hið nútímalega Hokkaido eldhús," matreiðslu vintýri um nyrstu eyju Japans! Hokkaido, sem er ekkt fyrir stórkostlegt landslag og ríkan matreiðsluarfleifð, er fjársjóður af bragðtegundum sem bíða ess að verða skoðaðir.

Í essari matreiðslubók bjóðum við ér að uppgötva 100 nútímalegar og nýstárlegar uppskriftir innblásnar af líflegri matarmenningu Hokkaido. Allt frá ferskum sjávarréttum sem veiddir eru í ísköldu vatni til kjarnmikils fjallagr nmetis og mjólkurafurða úr gróskumiklum beitilöndum, fjölbreytt landslag Hokkaido býður upp á gn gð hráefna sem mynda grunninn að matargerðareinkenni ess. Í "Hið nútímalega Hokkaido eldhúsi" fögnum við essu ríkulega bragðteppi og bjóðum upp á nútímalegt ívafi á hefðbundnum réttum og nýstárlegri sköpun sem sýnir að besta úr matargerð Hokkaido.

Hvort sem ú ert vanur kokkur eða vintýragjarn heimakokkur, á er eitthvað fyrir alla á essum síðum. Hver uppskrift er vandlega unnin til að fanga kjarna matreiðsluarfleifðar Hokkaido á sama tíma og hún tekur við nútíma t kni og hráefni. Allt frá huggandi súpum og plokkfiskum til gl silegra sjávarrétta og ómótst ðilegra eftirrétta, ú munt finna mikið úrval af bragði og áferð til að gleðja góminn inn.

Svo vertu með okkur egar við ferðumst um líflega markaði, iðandi izakaya og notaleg heimiliseldhús Hokkaido. Láttu "Hið nútímalega Hokkaido eldhús" vera leiðarvísir inn til að kanna fjölbreyttan og dýrindis heim japanskrar matargerðar, eina uppskrift í einu. Búðu ig undir að vera innblásin, pirruð og flutt til hinnar heillandi eyju Hokkaido egar við leggjum af stað í etta matreiðslu vintýri saman. Við skulum kafa inn og uppgötva bragðið af nyrstu paradís Japans