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El arte de la repostería francesa

AUTHOR Juan Saez
PUBLISHER Juan Saez (03/05/2024)
PRODUCT TYPE Paperback (Paperback)

Description
La repostería francesa es reconocida mundialmente por sus delicados sabores, técnicas intrincadas y su rico patrimonio cultural.

Desde los croissants mantecosos de los cafés parisinos hasta los elegantes macarons de Ladurée, la repostería francesa evoca una sensación de indulgencia y sofisticación. En esta exploración de la repostería francesa, profundizamos en la historia, los métodos y los ingredientes que la convierten en una preciada tradición culinaria. Si eres un panadero experimentado o estás empezando, únete a nosotros en un viaje por el tentador mundo de la pastelería francesa.

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Product Format
Product Details
ISBN-13: 9781836231998
ISBN-10: 1836231997
Binding: Paperback or Softback (Trade Paperback (Us))
Content Language: Spanish
More Product Details
Page Count: 300
Carton Quantity: 26
Product Dimensions: 6.00 x 0.63 x 9.00 inches
Weight: 0.89 pound(s)
Country of Origin: US
Subject Information
BISAC Categories
Cooking | Methods - Baking
Cooking | Courses & Dishes - Breakfast
Cooking | Courses & Dishes - Desserts
Descriptions, Reviews, Etc.
publisher marketing
La repostería francesa es reconocida mundialmente por sus delicados sabores, técnicas intrincadas y su rico patrimonio cultural.

Desde los croissants mantecosos de los cafés parisinos hasta los elegantes macarons de Ladurée, la repostería francesa evoca una sensación de indulgencia y sofisticación. En esta exploración de la repostería francesa, profundizamos en la historia, los métodos y los ingredientes que la convierten en una preciada tradición culinaria. Si eres un panadero experimentado o estás empezando, únete a nosotros en un viaje por el tentador mundo de la pastelería francesa.

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