Det japanske k kken er et af verdens ldste, med en mangfoldig og rig kulinarisk historie.

Japanske opskrifter varierer efter region, men du kan finde en masse korn, sojaprodukter, skaldyr, g, gr ntsager, frugter, fr og n dder i dem. På grund af overfloden af fisk og skaldyr og buddhismens indflydelse på samfundet, bruges kylling, oksek d, lam og svinek d sparsomt. Det japanske k kken er også ekstremt n rende, sundt og energirigt. Uanset om du leder efter dampede retter, stuvede retter, grillretter, friturestegte retter eller eddikede retter, finder du en bred vifte af muligheder.