Bienvenido a un viaje culinario dedicado al salmón, uno de los pescados más versátiles y apreciados en la gastronomía mundial. En este libro descubrirás 90 recetas innovadoras que te permitirán transformar el salmón en el protagonista indiscutible de tus comidas.

Desde preparaciones a la parrilla que resaltan su sabor ahumado hasta técnicas de horneado que conservan su jugosidad, pasando por métodos de escalfado y fritura que ofrecen texturas y aromas únicos, cada receta está pensada para que puedas disfrutar de un plato perfecto en cada ocasión. Aquí encontrarás instrucciones claras y consejos prácticos que te ayudarán a dominar el arte de cocinar salmón en casa, independientemente de si eres un cocinero experimentado o si te inicias en el mundo de la cocina. Deja que la pasión por los sabores frescos y la creatividad se fundan en tu cocina para sorprender a tus invitados y disfrutar de momentos inolvidables en torno a una mesa llena de delicias. Prepara tus utensilios y adéntrate en el universo del salmón sublime!