Lenyűgző a spanyol telek sokflesge. Minden rginak, minden kisvrosnak s csaldnak megvan a maga mdja annak, hogy elksztsk azokat a finom recepteket, amelyeket az anyk/apk/gyerekek/unokk genercikon t rkltek.

Sokan ismerik a spanyol gasztronmit a leghresebb teleiről, mint a paella, tortilla, pacal s klnfle tapas. De sok ms finomsg is van a spanyol teleken bell, amelyeket rdemes kiprblni, s sokkal tbb van, mint amit el tudna kpzelni.

A flsziget klnbző konyhinak specialitsai tbb enciklopdit is megtlthetnnek, ezrt ebbe a knyvbe a nagy sikereket vlogattuk ssze, vagyis azokat a klasszikus s nlklzhetetlen teleket, amelyeket minden szakcsnak meg kell tanulnia.

Ezek a finom receptek knnyen megtallhat hozzvalkbl llnak, s az elksztst lpsről lpsre elmagyarzzuk, hogy a kevsb tapasztalt szakcsok is sikeresen elkszthessk őket.