A Sous Vide egy olyan főzsi mdszer, amely lass, precz főzsi hőmrskletet hasznl, s ttermi minősgű teleket eredmnyez, amelyek nem csak egyenletesek, hanem hihetetlenl finomak is. Ez a főzsi technika rgta ltezik, de mostanban magtl rtetődik, ksznhetően a knnyen hasznlhat, zsebbart Sous Vide berendezsnek.

A Sous Vide, ami franciul vkuum alatt jelent, az tel vkuumcsomagolsnak folyamata, ltalban zacskba, s vzben, pontos hőmrskleten főzzk.

Lehet, hogy ez divatosan hangzik, de a divatos teleken kvl semmi bonyolult a főzsi mdban. A folyamat rendkvl egyszerű, s mindssze hrom főzsi lpsből ll:

1.Csatlakoztassa a Sous Vide gpet egy fazk vzzel, s lltsa be a pontos főzsi hőmrskletet.

2. Helyezze az lelmiszert egy zrhat zacskba, tvoltsa el a felesleges levegőt s zrja le a zacskt.

3. Mertse a zacskt az előmelegtett vzbe, s főzze a legjobb eredmny elrshez szksges ideig.

Ha ropogs klső rteget szeretne hozzadni, az telt stssel vagy grillezssel fejezheti be.

mire vrsz mg?

Szerezze be a pldnyt most!