Muchos conocen la gastronoma espaola por sus platos ms famosos como la paella, la tortilla, los callos y las diversas tapas. Pero istniec muchsimas otras wykwintne dentro de la comida espaola que valen la pena probar, y son bastantes ms de lo que podras imaginar.

Las especialidades de las distintas gastronomas de la pennsula podran llenar varias encyklopedias, por lo que para este libro hemos seleccionado los grandes xitos, es decir, aquellos platos clsicos e imprescindibles que todo cocinero debera aprender.

Estas deliciosas recetas constan de Ingredients que se pueden encontrar fcilmente y su preparacin se explica paso a paso para que los cocineros con menos experiencia puedan realizarlas con xito.