Mnogi poznaju spansku gastronomiju po najpoznatijim jelima poput paele, tortilje, tripica i raznih tapasa. Ali postoje mnoge druge delicije u spanskoj hrani koje vrijedi probati, a ima ih mnogo vise nego sto mozete zamisliti.

Specijaliteti različitih kuhinja poluotoka mogli bi ispuniti nekoliko enciklopedija, pa smo za ovu knjigu odabrali najvece uspjesnice, odnosno ona klasična i bitna jela koja bi svaki kuhar trebao naučiti.

Ovi ukusni recepti sastoje se od sastojaka koji se lako mogu pronaci, a njihova priprema je objasnjena korak po korak kako bi ih i manje iskusni kuhari mogli uspjesno napraviti.