エアフライヤーとは？

過熱した空気を使用して食品を調理す る調理器具で、揚げ物や高温ローストと非常によく似た結果が得ら れます。標準的なオーブンでは、空気が加熱され、熱風が食品を調 理します。対流式オーブンでは、空気が加熱され、ファンによって 吹き飛ばされます。これにより、より多くのエネルギーが生成され、 その結果、食品がより速く均一に調理されます。

エアフライヤーはどのように機能しますか? エアフライヤーは対流オーブンと同じ技術を使用していますが、大 きな長方形の箱の周りに空気を吹き込む代わりに、コンパクトなシ リンダーで空気を吹き飛ばし、食品を穴の開いたバスケットに入れ ます. これははるかに効率的で、食品が逃げられない強烈な熱環境 を作り出します。その結果、外側はカリカリ、内側はしっとりとし た柔らかい食品ができあがります。結果は、揚げ物に似ていますが、 揚げ物に必要な油や脂肪がすべて含まれていません。油で揚げる時 は、油は大さじ 1 くらい！ さらに良いことに、エアフライヤーは、通常揚げる食品を調理する だけではありません. オーブンや電子レンジで通常調理するあらゆ る食品も調理できます。ゴム状にすることなく食品を再加熱するの に最適なツールであり、食材を準備したり食事を作ったりするのに 最適で迅速な方法です。

私にとっては、近年導入された新しいキッ チン家電の中で最高のものです。 エアフライヤーで何が調理できますか? エアフライヤーは、揚げ