Nera bendros taisykles, kiek zolelių naudoti.

Daugumoje receptų ingredientų sąrase nurodomas kiekis. Jei neturite recepto, kurio vadovautis, pradekite nuo 1/4 arbatinio saukstelio ir prireikus pridekite daugiau, kad pasiektumete idealų skonį. Jūs nenorite, kad zoleles nugaletų kitus patiekalo skonius. Dziovintos zoleles yra stipresnes nei sviezios, todel turesite naudoti daugiau sviezių zolelių. Jei recepte nurodytas 1 arbatinis saukstelis dziovintų, susmulkintų zolelių arba 1/4 arbatinio saukstelio zolelių miltelių, naudokite 3 arbatinius saukstelius (1 valgomąjį saukstą) sviezių. Sie dziovintų zolelių misiniai puikiai tinka isbandyti su bet kokiu patiekalu.

Nepamirskite pakoreguoti kiekio, kai naudojate sviezias zoleles.